Italiensk kycklingpasta

italiensk_kycklingpasta

4 portioner
4 portioner pasta
500 g kycklingfilé
salt
svartpeppar
2 vitlöksklyftor
130 g finbladig babyspenat, färsk
6-8 soltorkade marinerade tomater
2½ dl matlagningsgrädde

Koka pastan. Skär kycklingen i små bitar. Skala och hacka vitlöken. Grovstrimla tomater och spenat. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör i vitlök, tomater, spenat. Fräs en liten stund och slå sedan på grädde. Låt det koka ihop några minuter. Servera pastan och såsen, gärna med en grönsallad.

italiensk_kycklingpasta_1 italiensk_kycklingpasta_2