Snabba ostbullar av färdig pizzadeg

1 förpackning med färdig pizzadeg (ev. sås som ingår används inte)
150 g riven ost, (jag har använt färdigriven, cheddar & mozarella)

Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Öppna pizzadegen och kavla ut den lite större på ett bakplåtspapper. Strö över osten och rulla ihop degen från långsidan.
Skär degen i bitar och placera på bakpappersklädd plåt. Grädda i ugnen tills genomgräddade och fin färg.

Potatis- och palsternackssoppa

4 portioner
400 g palsternacka
250-300 g potatis
1 gul lök
1 vitlöksklyfta, pressad
5-6 dl vatten
1 buljongtärning, grönsaks (Fond du chef)
2 dl crème fraiche, orginal
2-3 msk hackad persilja
1-2 msk pressad citron
salt
svartpeppar

Gör så här
Skala och skär palsternacka, potatis och lök i mindre bitar. Lägg i en kastrull tillsammans med vitlök och buljongtärning, slå på vatten (spara och späd senare vid behov). Låt koka ca 10 minuter, tills rotfrukter är mjukkokta.
Mixa soppan slät och blanda i crème fraiche, persilja och smaka av med citronsaft och kryddor. Låt koka upp.