Glassig vaniljvisp-tårta med non-stop

 

oups kanske så god att den inte hann fastna på bild…

till en rund glasstårta
5 dl vaniljvisp, Arla Köket
200 g non-stop

garnering
non-stop

Vispa vaniljsvispen hårt. Grovhacka non-stop (spara några till garnering). Häll 2/3 av smeten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Fördela hackade non-stop på. Bred ut resten av vaniljvispen. Täck med plastfolie, frys i minst 5 tim. Ställ glassen i kylen ca 30 min före servering. Garnera med nonstop.

Sandwichglasstårta

8 Sandwich
hasselnötskräm typ Nutella
3 dl vispgrädde
färska hallon
dubbelnougat

Gör så här:
Förbered dubbelnougaten till dekoration, den är lättast att hyvla med en osthyvel rumstempererad, då går de hyvlade bitarna också att forma lite. Jag hyvlar över en tallrik för att stoppa i frysen en stund innan de läggs på tårta. Lättare att hantera då.
Vispa grädden, förbered den i en spritspåse och ställ åt sidan.
Lägg ut sandwichen på ett tårtfat, tre i botten. Ringla och bred över ett lager med hasselnötskräm, placera ut mer sandwich över. Jag hade 2½ på både andra och tredje lagret. Bred hasselnötskräm mellan varje lager. Bred ut grädden över tårtan och spritsa den runt om. Dekorera med rikligt med hallon och hyvlad dubbelnougat.

Norsk iskaka, Daimtårta

3 äggvitor
-vispas till hårt skum.

1½ dl socker
1-1½ dl mald mandel
-blandas.

Vänd ner vitorna i blandningen. Gräddas i smord och bröad form med löstagbar botten. 175° ca 30 min.

3 äggulor
1 dl socker
-Vispas.

1 dubbel-dajm
-krossas.

3 dl grädde
-vispas, lösare än till tårta.

Blanda dajmen med grädden och sedan med äggulorna och sockret. Häll ”glassen” över den avsvalnade kakan och frys i minst tre timmar.

Glasstårta – Engelsk ostkaka – frusen cheesecake

Du behöver tre skålar

Skål 1
3 dl grädde
2 tsk vaniljsocker

Skål 2
3 äggulor
100 g philadelfia ost
1½ dl socker

Skål 3
3 äggvitor

till formen och eventuell dekoration
5-6 digestivekex

Gör så här:
Vispa grädde och vaniljsocker tjockt i första skålen. Det ska vispas tjockt som till tårta.

Rör äggulor, philadelphiaost och socker till en jämn smet i anda skålen.

Vispa äggvitorna styvt i tredje skålen.

Blanda ihop skål ett och skål två. Vänd sedan försiktigt ned äggvitorna.

Smula sönder 3-4 digestivekex och lägg i botten i en form och bred smeten över. Strö ev smulor från 2 digestivekex över.

Sätt in formen i frysen och låt stå i minst 3-4 timmar.

Ta fram en stund innan servering, godast om den tinat lite. Servera med färska bär och/eller frukt.