Knapriga chips av lufttorkad skinka passar bra soppa.

Sätt ugnen på 200°. Lägg ut skivor av lufttorkad skinka på en bakpappersklädd plåt, rulla varje skiva till en slarvig rulle. Sätt in i ugn, ca 5-7 minuter tills skinkan torkat till chips. Passa noga, chipsen bränns snabbt.